À Noël, les véganes mettent les pieds dans le plat

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Pendant les fêtes de fin d'année, les personnes véganes sont confrontées à de nombreuses questions. L'occasion d'expliquer leur démarche, et de tenter de sensibiliser au véganisme.
Le soir du réveillon, Valérie, 46 ans, apportera son tupperware. « J'amène mon repas en double, voire triple dose, pour que tout le monde puisse goûter, précise-t-elle. Pour que mon entourage se rende compte que je ne suis pas frustrée, et que je ne mange pas que “des feuilles de salade et des graines” ! »
Valérie est végane (...)

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