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Pesticides, métaux lourds, polluants éternels… On savait que certaines substances chimiques passaient des emballages aux aliments avant de se retrouver dans le corps humain. Mais leur nombre a largement été sous-estimé. En étudiant plus de 14 000 produits chimiques contenus dans les emballages alimentaires ou les ustensiles de cuisine, des scientifiques suisses et étasuniens ont découvert que 3 601 de ces substances — soit 25 % — pouvaient se retrouver sur la peau, dans les urines, le sang ou le lait (...)
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