Come valorizzare gli scarti di lavorazione del pomodoro?

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L’agricoltura ha un crescente bisogno di alternative sostenibili ai pesticidi per il controllo delle malattie e le invasioni di parassiti. Gli estratti prodotti dagli scarti di lavorazione del pomodoro hanno interessanti potenzialità come antimicrobici e antimicotici: potrebbero essere efficaci biopesticidi

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