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Una start-up nata ad Amsterdam si è aggiudicata un finanziamento di 1,2 mln di euro per scalare la sua piattaforma di fermentazione, grazie alla quale riesce a ottenere proteine di qualità a partire da e-metanolo, un gas di sintesi realizzato con CO2, idrogeno e elettricità da fonti rinnovabili
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