1 year ago
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Dans le sud-est de l'Espagne, menacé par la désertification, une association expérimente des techniques agricoles qui respectent les sols et économisent l'eau. Des producteurs d'amandiers témoignent.
Plateaux de Guadix (Espagne), reportage
Une douce odeur de sous-bois s'échappe de la terre humide. Arantza vient d'ouvrir une petite entaille dans le sol couvert de verdure, au pied d'un amandier. « Une terre qui ne sent rien, c'est une terre sans vie », tranche-t-elle en portant une poignée à son nez. La (...)
