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Coca-Cola en met dans ses sodas « sans sucres » et « light », Yoplait dans ses yaourts « Panier 0 % », Mentos dans ses chewing-gums « Pure Fresh sans sucres »… L'aspartame (ou E 951) est largement utilisé comme édulcorant en raison de son pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur au saccharose. On en trouve jusque dans des médicaments, comme l'Efferalgan 500 mg orodispersible. Mais ce produit de synthèse fait l'objet de questionnements scientifiques. Le 14 juillet, le Centre international de recherche sur le cancer (...)
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