Grano duro, le quotazioni basse compromettono la produzione

I conti non tornano: le quotazioni del grano duro scendono ma il prezzo della pasta sale. Una situazione che desta preoccupazione tra gli operatori del comparto, che stanno pensando di diminuire le semine. La tenuta del prezzo del grano duro pone infatti un serio problema di autoapprovvigionamento

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