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C'est l'arête qui ne passe pas. Si les Français n'avaient consommé que des produits de la mer pêchés ou élevés en France depuis le 1ᵉʳ janvier, le 23 avril signerait alors le dernier jour de l'année où il serait possible de s'en procurer. Ce jour théorique de la dépendance au poisson importé, calculé par l'ONG Aquaculture Stewardship Council (ASC), intervient 20 jours plus tôt qu'il y a 11 ans.
La France est le 5ᵉ plus gros importateur de produits de la mer au monde. Autrement dit, l'Hexagone produit seulement (...)
