L'orto urbano tra pregi e difetti: serve per l'autoconsumo, ma emette sei volte la CO2 rispetto al campo

Secondo uno studio americano i prodotti della terra coltivati in città hanno un'impronta ecologica sei volte più alta di quelli provenienti dai campi tradizionali. Il calcolo sulla base di dati raccolti in Francia, Germania, Polonia, Regno Unito e Usa. E in Italia? Si coltiva...