Les bulots cuits par le changement climatique

1 year ago 67

Les bulots, coquillages très prisés durant les fêtes, souffrent du réchauffement de la mer. Les pêcheurs s'inquiètent pour l'avenir de la filière.
Granville (Manche), reportage
Premier grand froid sur le port de Granville dans la Manche, mi-décembre. La pêche bat son plein, tant l'enjeu est de taille : les fêtes et leurs traditionnels plateaux de fruits de mer. Coquilles Saint-Jacques, coques, crustacés et surtout bulots sont débarqués sur les quais par les vagues de bateaux de pêche. La baie de (...)

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