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Chèvres, choux, vignes... Dans l'Hérault, un ancien mas du XIXe siècle est devenu une ferme en polyculture élevage. Elle réinsère dans l'emploi des personnes en difficulté.
Fabrègues (Hérault), reportage
« On trouve des gens motivés et on les forme à tous les métiers de la viticulture, de la taille à la récolte jusqu'à la mise en bouteille », dit Jean-Charles Thibault, chef de culture et ancien vigneron depuis toujours en agriculture biologique. Les trois salariés sont justement en train de tailler les vignes (...)
