Prima il pane – Panificazione di grano farina altrimenti destinato a diventare mangime

Greenpeace Germania ha acquistato grano tenero destinato a diventare mangime, e ne ha prodotto farina per la produzione di pane e dolci. Parte di questa è stata utilizzata da Greenpeace Italia per produrre prodotti da forno insieme allo chef Pietro Parisi, da regalare successivamente al Ministro Francesco Lollobrigida per portare l’attenzione sugli squilibri del nostro sistema agroalimentare.

Il media briefing dell’attività è disponibile QUI