Prodotti ortofrutticoli, il caldo mantiene i prodotti estivi nei mercati

I prodotti ortofrutticoli risentono molto delle alterazioni climatiche. Non solo perché aumentano le fitopatologie, ma anche perché calano le produzioni e cambiano la tipologia e la distribuzione geografica: le coltivazioni tipicamente mediterranee si spingono al Nord mentre al Sud arrivano quelle tropicali

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