Romania, la salvaguardia della memoria nei ricettari di famiglia

L'antropologa Anca Danilă è l'ideatrice del progetto "Caiete de rețete" (Quaderni di ricette) avviato a Bucarest due anni fa, il cui intento è di raccogliere i ricettari di famiglia, archiviarli in una banca dati digitale e proteggere così un prezioso tesoro della memoria