Trasparenza dell’industria alimentare e fiducia dei consumatori

Cresce la voglia di trasparenza perché diminuisce la fiducia dei consumatori nell’industria alimentare. La trasparenza diventa quindi un pilastro sul quale costruire un rapporto di fiducia tra le aziende agroalimentari e i consumatori, e la tracciabilità ne costituisce il presupposto irrinunciabile

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