【易生誤解】網傳「媒體送驗泡麵，結果驗出重金屬，難怪台灣洗腎一堆」？

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【報告將隨時更新 2024/4/26版】近期流傳「泡麵驗出重金屬」，實際情況如何？一、食安和毒物專家均表示，傳言誇大了食品的重金屬危害。重金屬本就存在於自然環境、動植物及大氣中，在食品發現重金屬不是問題，關鍵在於是否過量。二、食藥署說明，以報導中的檢出值計算，必須1天吃下96包泡麵，才會超出鉛的安全耐受量；吃下917包泡麵，才會超過銅的攝取容許量。三、傳言影片為2013年談話節目片段，並非近期事件。該節目聲稱引述某媒體報導，但誇大描述只要食品含有重金屬，就會導致烏腳病、水俁病等。檢視原始報導，有說明須重金屬過量才有食安風險。四、台灣對食品重金屬汙染的監控，是針對食品「原料」如穀類、魚類做檢驗，從食品源頭把關，確認沒有受到重金屬汙染，檢驗結果會定期公布。傳言引用2013年談話節目內容，誇大渲染食品重金屬危害，因此為引人誤解的錯誤訊息。

事實查核報告

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