【部分錯誤】網傳「千萬不能吃榴槤又喝酒，一點酒精都不行，有可能會要命」？

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【報告將隨時更新 2023/6/9版】一、針對傳言提及吃榴槤易中毒或死亡，專家檢視現有實證資料，並沒有研究證實在飲酒時吃榴槤會產生健康風險或致命；有體外細胞研究發現榴槤成分可能影響酒精代謝，但能否推論到人體，以及要攝取多少量才會影響酒精代謝，尚無足夠的科學證據。二、專家說明，學理上，榴槤的硫化合物成分會影響乙醛去氫酶的濃度，可能會有酒醉的症狀（如頭暈、想吐）而身體不適。泰國公共衛生部發布衛教文章也指出，目前尚無科學證據可證實榴槤與酒精的健康危害，但榴槤中存在的硫化物可能干擾體內一種消化酒精的酶（ALDH）的運作，導致身體產生類似酒醉症狀。針對糖尿病、慢性腎臟病或心血管方面疾病的患者，榴槤的碳水化合物較豐富且鉀離子和脂肪含量皆較高，並不適合大量攝取，以免產生危險。三、專家指出，傳言稱吃過榴槤24小時內不能喝酒，此說法過於誇張。即使純藥物都有半衰期，只要體內濃度不到1%就可認定為完全排出，榴槤只是食物，不是藥物，成分的濃度也不可能維持這麼久而產生致命風險。四、檢視傳言提及的泰國媒體報導個案，稱吃榴槤、飲酒後休克，但報導僅說明有時序相關，未能驗證其因果關係。從學理看，榴槤的特定成份可能影響酒精代謝，導致酒醉症狀，但目前並無足夠的人體科學證據；且傳言稱「吃過榴槤的24小時內都不能喝酒、會致命」等說法過於誇張，缺乏科學根據。因此，傳言為「部分錯誤」訊息。【查核聲明】資訊若有更新，本報告亦會同步更新。

事實查核報告

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