【部分錯誤】網傳影片「塑膠袋不能放冰箱、不能裝熱食，否則有害物質會滲進食物裡」？

1 month ago 24

【報告將隨時更新 2024/9/25版】網路流傳影片稱「塑膠袋千萬不要放冰箱、裝熱食，否則有害物質會滲透進食物」。是真的嗎？一、毒物專家表示，塑膠袋主要材質包括高密度聚乙烯（HDPE）、低密度聚乙烯（LDPE）及聚丙烯（PP），均不含鄰苯二甲酸酯類（phthalates）的塑化劑，不至於對人體產生毒性。由於上述材質可耐低溫，因此，就算冷藏，塑膠袋應該不會有破損裂解、使人誤食的疑慮。二、專家表示，塑膠袋裝食物冷藏不致產生健康風險，但如果會冷藏較長的時間，可改用食品級夾鏈袋或保鮮盒盛裝，安全及保鮮效果更好。三、雖然現今的塑膠袋材質普遍不含塑化劑，但由於不同材質塑膠的耐熱溫度不同，食藥署仍不建議民眾用塑膠袋外帶或打包熱食餐點，也應避免用塑膠袋長時間接觸高溫食品。傳言過度誇大塑膠袋放冰箱對人體的危害，但長期貯存宜使用食品級塑膠袋、勿用塑膠袋裝熱食等則是可參考的資訊。因此，傳言為「部分錯誤」訊息。

事實查核報告

Read Entire Article