【錯誤】網傳影片「少糖少油少鹽是錯誤認知，會造成大腸癌、容易失智」？

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【報告將隨時更新 2024/10/21版】近期網路流傳影片聲稱「少糖少油少鹽是錯誤認知，會造成胃食道逆流、大腸癌、容易失智」，內容有多處錯誤。一、消化內科醫師表示，傳言將鹽與胃酸錯誤扣連，兩者根本無關。胃食道逆流、大腸直腸癌成因也與鹽的攝取量毫無關聯。二、失智症專科醫師表示，目前沒有研究證實少油飲食會導致失智。一般神經科醫師也指出，大量攝取椰子油會增加心血管疾病風險，椰子油不應被視為健康的油。若血管性失智症患者採用椰子油治療失智症，無利且有害。營養師也表示，傳言建議的椰子油、豬油、花生油，其實都不宜多吃。椰子油跟豬油都是飽和脂肪，吃多了易導致動脈硬化、脂肪肝；而花生油為多元不飽和脂肪酸，確實含有人體必需脂肪酸Omega-6，但也不能多吃，否則會使身體出現發炎反應。三、傳言稱晚餐吃水果有害健康；營養師指出，吃正常分量的水果不會有害健康；危害健康的關鍵不是「晚餐吃水果」，而是「攝取大量的果糖」，例如飯後一杯含糖手搖飲，就是很不健康的選擇。傳言影片有多處錯誤醫學資訊，並對疾病錯誤歸因，因此，為「錯誤」訊息。

事實查核報告

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